本文摘要：茶叶当中包括了诸如蛋白质、氨基酸、维生素等多达四百五十多种的有机化学成分，也所含钾、钙、镁、铁等无机矿物元素约四十多种，具备非常丰富的营养和药效成分。 一、蒲公英茶 蒲公英，又名黄花地丁，其不含特有的蒲公英醇、蒲公英素以及胆碱、维生素、胡萝卜素等多种身体健康营养的活性成分，同时所含非常丰富的微量元素，钙、铁的含量较高，尤其是含有具备很强生理活性的硒元素Se，具备十分最重要的营养学价值。

茶叶当中包括了诸如蛋白质、氨基酸、维生素等多达四百五十多种的有机化学成分，也所含钾、钙、镁、铁等无机矿物元素约四十多种，具备非常丰富的营养和药效成分。　　一、蒲公英茶　　蒲公英，又名黄花地丁，其不含特有的蒲公英醇、蒲公英素以及胆碱、维生素、胡萝卜素等多种身体健康营养的活性成分，同时所含非常丰富的微量元素，钙、铁的含量较高，尤其是含有具备很强生理活性的硒元素Se，具备十分最重要的营养学价值。蒲公英茶具备增进肠胃消化、清血、强壮肝脏、利尿、化食毒，提高咳嗽、青春痘、畏寒，可清热解毒毒、消恶肿等功效。　　泡法：冲泡方法非常简单，将蒲公英放进锅中，加入适量清水煎煮15分钟。

煮好后加入适量冰糖才可。　　二、花茶　　所谓的花茶，只不过是花草茶，花草茶不不含咖啡因，较低单宁，低热量，又含有有益成分，其种类十分的多，如我们大家熟悉的菊花茶、茉莉花茶等等，味道有的甜美淡雅，有的香醇爽口，也有的甜相容，甚至甘中微苦。

如薰衣草、锦葵、柠檬马鞭草等，都是色香味应有尽有的花草茶。很多的花草茶，都有减轻压力、增进睡眠中或饮料、助消化，长年饮用能保守调节生理机能，且绝大多数花草茶不具副作用，一天的饮用量也没容许。　　泡法：花茶的冲泡方法有几种，一般使用的是熬泡法：小锅将水煮开，重新加入花草茶，小火再行熬大约一分钟，再行将花草茶放入茶壶中，待茶色并转美浓才可饮用；二是壶泡法，将花草茶放到茶壶内或滤斗内，必要冲进滚水才可。

　　三、绿茶　　绿茶有助减缓凋亡、诱导心血管疾病、防治和抗癌、防治和化疗电磁辐射损害，以及美容护肤和醒脑饮料等多种功效。　　泡法：绿茶的冲泡方式也很非常简单，用80℃-90℃左右的水必要冲泡才可，最差冲泡茶叶的第一冷水不要喝，冲了热水后摇晃一下立即喝，同时在30分钟～60分钟内喝掉，空腹时最差不要喝。　　四、枸杞茶　　枸杞茶具备滋肾、养肝、润肺、明目、强健筋骨、提高疲惫的功效。

《本草汇言》指出枸杞能使“气可充，血可补，阳可生，秽可长，风湿可去，有十全之智焉。”根据中医理论，其主要功能是通过补肾而生精血，精生则差使髓，骨髓充盛则秽血以求杜绝，肝血自能随之罄。

　　泡法：枸杞茶的泡法多种多样，根据道家必须还可以配上红枣、桂圆、菊花泡茶，最少见的泡法是将洗涤的枸杞放进杯中，沸水洗净2-5分钟后才可睡觉不吃果。　　涉及迷信：枸杞不是所有的人都合适服用，由于它燥身体的效果非常强劲，因此正在发烧感冒、身体有炎症、呕吐的病人、高血压患者最差别不吃。

　　五、菊花茶　　菊花经常被人们沏茶来喝。从中医药性理论来看，菊花沏茶特别是在合适上班族多喝，因为菊花对以防干眼很有效地。

现代药理分析表明，菊花里所含非常丰富的维生素A，是确保眼睛身体健康的最重要物质。菊花茶能让人头脑清醒、双目暗淡，尤其对肝火旺、用眼过度造成的双眼干涩有较好的疗效，常常实在眼睛干涩的人，特别是在是经常用于电脑的人，多喝些菊花茶很有益处。

　　泡法：泡茶的菊花有误甘菊，其味不苦，奇以苏杭一带所生的大白菊或小白菊最佳，每次用3克左右泡茶饮用，每日3次；也能用菊花特金银花、甘草同煮代茶饮用，其有平肝明目、清热解毒之特效。对高血压、动脉硬化患者有明显疗效。　　六、玫瑰花茶　　玫瑰花茶是用鲜玫瑰花和茶叶的芽尖按比例混合，利用现代高科技工艺窨制而出的高档茶，其香气具美浓，轻之别，和而不猛。

玫瑰花是一种贵重的药材，美容养颜，通经活络，软化血管，对于心脑血管，高血压，心脏病及妇科有明显疗效。调和肝脾，理气和胃。

在《本草纲目》中有数阐述。　　泡法：冷水玫瑰花的时候，可以根据个人的口味，调到冰糖或蜂蜜，以增加玫瑰花的涩味，强化功效。必须警告的是，玫瑰花最差不要与茶叶冷水在一起喝。

因为茶叶中有大量鞣酸，不会影响玫瑰花舒肝解郁的功效。此外，由于玫瑰花活血骑侍郎淤积的起到较为强劲，月经量过多的人在经期最差不要饮用。　　七、腊梅花茶　　腊梅花茶可清肝明目、疏利咽喉，经常饮用可化疗头痛、咽喉肿痛、口臭等症。现代研究指出，腊梅花不含多种挥发油、洋腊梅碱、腊梅甙，β－胡萝卜素。

药理实验指出洋腊梅碱有类似于士的宁(可激动神经中枢，但毒性较小)的起到，还有减少血糖、激动子宫及肠管起到。有解暑生津、油腻散郁、止痛生肌、顺气化痰的功效。　　泡法：一茶匙潮湿的腊梅花瓣，用一杯滚烫热水冲泡，蒸大约十分钟后才可；可酌加红糖或蜂蜜饮用。

　　八、金银花茶　　金银花茶能清热解毒、疏利咽喉，可化疗病毒性发烧、急慢性扁桃体炎、牙周炎等病。金银花又称忍冬花，金银花茶是一种新兴保健茶，茶汤芳香、甘凉鲜美。常饮此茶，有清热解毒、通经活络，护肤美容之功效。　　泡法：一茶匙潮湿的金银花茶，用一杯滚烫热水冲泡，蒸大约十分钟后才可；可酌加冰糖或蜂蜜饮用。

　　九、苹果茶　　苹果茶作为药饮，其理念来源于《杭州市中医验方集锦》。它的主要原料是鲜苹果1个(大约90～120克)，小者2个。主要的功用是健脾止泻。主治：小儿慢性呕吐科脾虚证者，如常常大便溏厚，甚则完谷不化，取食荤腥油腻之品则减轻，常有便秘纳减、疲惫神倦、面色萎黄、舌淡苦白等症状。

　　泡法：1、水3碗，放进苹果煎成2碗，以汁美浓为欠佳。每日1剂，不拘时，代茶屡屡醉之。

2、鲜苹果适度，去皮切片浸泡，研成干粉可用。每日30～45克，分3次用温开水冲服。

婴幼儿是非腊苹果粉30克，改置御寒杯中，特适度白糖调味，冲进沸水适度，可多次冲醉，屡屡代茶温服。　　十、柠檬茶：　　柠檬茶顺气止咳、避免疲惫、减低头痛。柠檬茶不仅可以瘦身，使肠胃畅通。

而且含有维生素c，对维持皮肤张力和弹性十分有效地。可使头脑明晰，思路灵活，避免头昏及怠倦感觉，日常饮用，受益良多。　　泡法：可根据口味必须，配上薄荷、蜂蜜，或者茶包冲泡饮用。

　　十一、甘草茶　　甘草茶可治风火牙痛、火眼、发烧腹痛等症。还能用来调理以下症状：脾胃气虚，腹痛便溏、食少；劳倦痉挛；肺痿腹痛；气喘；咽喉肿痛；消化性溃疡；毒药毒；解法食物中毒。　　泡法：原料甘草5g、绿茶3g。

用200ml热水冲泡后饮用，冲醉至味淡。　　十二、荸荠茅根茶　　荸荠茅根茶具备清热解毒止咳、生津止渴、升压利尿的功能。　　泡法：鲜荸荠100克洗涤磨碎，鲜茅根100克，配水1000毫升。按此比例，先将水烧开，投放荸荠、茅根，熬20分钟左右，去渣，特白糖适度，饮服。

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